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カツ丼（カツどん）は丼料理の一種で

丼に盛った飯の上に、味を付けたカツレツを乗せた日本料理。最も一般的なカツ丼は、豚カツを出汁と砂糖と醤油で鶏卵とじにした具を乗せたものである。これ以外にも、日本各地にさまざまなバリエーションが存在する。卵とじカツ丼は、現在、日本で最も一般的なカツ丼である。一部地域を除いて単に「カツ丼」と呼んだ場合．．

update:2009年09月15日

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